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Carta de Buenos Aires
Em 1997 a ABRESI realizou o IV Congresso do Mercosul
de Gastronomia, Hospedagem e Turismo na cidade de Buenos Aires, na Argentina,
divulgando ao final a Carta de Buenos Aires, com recomendações
para o desenvolvimento do Turismo nas Américas com os seguintes
objetivos:
§ Adoção
de políticas de turismo interno para os países sul-americanos,
com conotações sociais e ações nas esferas
regional, nacional e internacional;
§ Incentivar a formação
e capacitação de mão-de-obra específica para
o turismo, a qualificação e re-qualIficação
de trabalhadores na indústria turística, integrando escolas
e faculdades de Turismo;
§ Integração
entre nações e o direito de todo cidadão usufruir
do turismo como uma atividade necessária à vida humana.
E que ganha importância indiscutível enquanto um elo de integração
da cultura latino-americana, com a promoção de costumes,
idiomas, história, musica, dança, folclore, arte, artesanato
e tantas outras manifestações.
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